お味噌、冷凍しておくと良いですよ。 冷凍しても凍りません。 お味噌の風味も味も、日持ちしますよ。
ヘ~、そうなんですか~。 家に帰ったら直ぐに冷凍してみます。 ん?カチコチに凍ったりしないんですかね~、まっ、やってみよう。