てんのすけさん
最新の記録ノート
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17年06月07日（水）
7日水曜夕飯 |
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< 6日夕飯
｜ 8日夕飯 >
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7日予定・・・肉団子、オープンオムレツ、カレー、パスタ、ツナサラダ、
8日予定・・・蒸し鶏、ポパイ辛子和え、ビーフンサラダ、ポトフ風スープ
肉団子・・・合挽ミンチ、キャベツ、しそ、塩胡椒、醤油、みりん、鷹の爪、オイスターソース、いの一番
カレー・・・豚肉、玉ねぎ、カレールゥ、ガラムマサラ、
ツナサラダ・・・ツナ、水菜、レタス、ドレッシング、
漬物・・・高菜油炒め
パスタ・・・パスタ、塩
4時から仕込むが時間が足りず、予定通りに作れなかった。パスタ、カレー共に半分量しか作らなかったが、全く足りなかった。肉団子は成功だが、懸念したとおり、煮込み時にしそが剥がれかかるので逆さまにすると良いかもしれない。上向きだとしそが剥がれるだけでなく、灰汁がついてしまう。
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