健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （31.5%）
• ニラ （20.6%）
• 緑豆もやし （14.3%）
• オイスターソース （12%）
• キャベツ （8.6%）
• その他 （13.06%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ササミ	50g	0.06	mg	31.5	%
ニラ	30g	0.04	mg	20.6	%
緑豆もやし	50g	0.03	mg	14.3	%
オイスターソース	大さじ1.5杯	0.02	mg	12	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	8.6	%
にんじん	35g	0.01	mg	8	%
うどん（ゆで）	80g	0.01	mg	4.6	%
おろしニンニク	小1盛り	0	mg	0.46	%
Cook DoR Korea! 韓国醤調味料 コチュジャン	2g	0	mg	0	%
オリーブオイル	6g	0	mg	0	%