健康管理は、食事の管理から。ポトフのビタミンB2の内訳

ポトフのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （27.6%）
• ショルダーベーコン （23.2%）
• ウインナーソーセージ （17.7%）
• 緑豆もやし （13.6%）
• 玉ねぎ （6.5%）
• その他 （11.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	27.6	%
ショルダーベーコン	中1枚	0.03	mg	23.2	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.03	mg	17.7	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	13.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	6.5	%
にんじん	20g	0.01	mg	5.5	%
キャベツ	20g	0.01	mg	4.1	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	1.4	%
おろししょうが	小1盛り	0	mg	0.41	%