健康管理は、食事の管理から。寿司のコレステロールの内訳

寿司のコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• 卵 （59.8%）
• イクラ （15.9%）
• 生ウニ （9.6%）
• 剣先イカ （9.3%）
• 鯛 （1.9%）
• その他 （3.52%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

卵	M1個	181	mg	59.8	%
イクラ	寿司1貫分	48	mg	15.9	%
生ウニ	寿司1貫分	29	mg	9.6	%
剣先イカ	寿司1貫分	28	mg	9.3	%
鯛	8g	5.8	mg	1.9	%
本マグロ	10g	5	mg	1.7	%
びんちょうマグロ	10g	4.9	mg	1.6	%
焼きのり	大1枚	0.66	mg	0.22	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
ショウガ甘酢漬け	1食分	0	mg	0	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
米・もち米	並1杯	0	mg	0	%
穀物酢	大さじ1杯	0	mg	0	%