健康管理は、食事の管理から。かぼちゃの煮物の葉酸の内訳

かぼちゃの煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぼちゃ （73.3%）
• めんつゆ（ストレート） （26.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	20g	8.4	μg	73.3	%
めんつゆ（ストレート）	0.3人分	3.1	μg	26.7	%
カツオだし	1カップ	0	μg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%