健康管理は、食事の管理から。野菜の煮物のカリウムの内訳

野菜の煮物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• たけのこ （41.9%）
• カツオ昆布だし （25.4%）
• にんじん （16.3%）
• 濃口しょうゆ （14.1%）
• 板こんにゃく （1.3%）
• その他 （0.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

たけのこ	20g	104	mg	41.9	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	25.4	%
にんじん	15g	40.5	mg	16.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	14.1	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	1.3	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.56	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.34	%