健康管理は、食事の管理から。野菜炒めのビタミンKの内訳

野菜炒めのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 白菜 （54.1%）
• 小松菜 （38.5%）
• 油揚げ （4.7%）
• にんじん （1.4%）
• 長ネギ （1.3%）
• その他 （0.05%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉2枚	118	μg	54.1	%
小松菜	中0.8株	84	μg	38.5	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	10.2	μg	4.7	%
にんじん	中0.5本	3	μg	1.4	%
長ネギ	中0.5本	2.8	μg	1.3	%
ごま油	小さじ0.5杯	0.1	μg	0.05	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
カツオだし	5g	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1.5杯	0	μg	0	%