健康管理は、食事の管理から。サラダの葉酸の内訳

サラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （96.1%）
• ラディッシュ （2%）
• 和風ドレッシング （1.1%）
• にんじん （0.85%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	200g	156	μg	96.1	%
ラディッシュ	6g	3.2	μg	2	%
和風ドレッシング	大さじ2杯	1.8	μg	1.1	%
にんじん	6g	1.4	μg	0.85	%