健康管理は、食事の管理から。担々うどんのカリウムの内訳

担々うどんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （31.8%）
• 鶏ガラだし （18.8%）
• 緑豆もやし （12.5%）
• 豆みそ （12.1%）
• 長ネギ （10.4%）
• その他 （14.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	中・葉2枚	440	mg	31.8	%
鶏ガラだし	2カップ	260	mg	18.8	%
緑豆もやし	250g	173	mg	12.5	%
豆みそ	大さじ1杯	167	mg	12.1	%
長ネギ	中1本	144	mg	10.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.1	%
ゴマ	大さじ1杯	40	mg	2.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	2.3	%
ショウガ	1片	27	mg	2	%
うどん（ゆで）	1玉	22.5	mg	1.6	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.43	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.04	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.03	%
ごま油	20g	0	mg	0	%