健康管理は、食事の管理から。煮物の炭水化物の内訳

煮物の炭水化物の内訳グラフ

炭水化物の内訳グラフ

• レンコン （40%）
• ごぼう （14.9%）
• 料理酒 （13%）
• にんじん （11.6%）
• 本みりん （8.4%）
• その他 （12.07%）

炭水化物とは

炭水化物は、エネルギー源として重要な栄養素です。特に脳の栄養となるため、最低必要量は必ず摂りましょう。

不足すると･･･
脳への栄養が不足し、ボーっとしたり集中力がなくなったりします。

摂りすぎると･･･
肥満や糖尿病の原因になります。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	6.2	g	40	%
ごぼう	0.5人前	2.3	g	14.9	%
料理酒	大さじ0.5杯	2	g	13	%
にんじん	中0.1本	1.8	g	11.6	%
本みりん	小さじ0.5杯	1.3	g	8.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	20g	0.8	g	5.2	%
板こんにゃく	20g	0.46	g	3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.45	g	2.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	0.97	%
ほんだしR	0.2g	0	g	0	%