健康管理は、食事の管理から。もやしと油あげの煮浸しの葉酸の内訳
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もやしと油あげの煮浸しの詳細
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もやしと油あげの煮浸しの葉酸の内訳
もやしと油あげの煮浸しの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
大豆もやし (89.2%)
■
濃口しょうゆ
(5.8%)
■
油揚げ
(5%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
大豆もやし
30g
25.5
μg
89.2
%
■
濃口しょうゆ
5g
1.7
μg
5.8
%
■
油揚げ
薄揚げ0.25枚
1.4
μg
5
%
■
本みりん
小さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
μg
0
%
■
カツオだし
0.5カップ
0
μg
0
%
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