健康管理は、食事の管理から。ほうとうの葉酸の内訳

ほうとうの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かぼちゃ （57.7%）
• 長ネギ （22%）
• うどん（ゆで） （9.8%）
• カツオ昆布だし （3.9%）
• 米みそ（甘） （3%）
• その他 （3.68%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かぼちゃ	70g	29.4	μg	57.7	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	22	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	9.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	3.9	%
米みそ（甘）	大さじ0.4杯	1.5	μg	3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	2.9	%
豚バラ	0.2人前	0.4	μg	0.78	%
にんじん	0g	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ0cm	0	μg	0	%