健康管理は、食事の管理から。坦々麺の葉酸の内訳

坦々麺の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （47.1%）
• ニンニク （21.7%）
• ラーメン（生） （18.9%）
• 米みそ（赤） （8.2%）
• ショウガ （3.1%）
• その他 （0.94%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	12	μg	47.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	21.7	%
ラーメン（生）	0.5玉	4.8	μg	18.9	%
米みそ（赤）	5g	2.1	μg	8.2	%
ショウガ	1片	0.8	μg	3.1	%
豆板醤	1人分	0.24	μg	0.94	%
ゴマ	大さじ0杯	0	μg	0	%
チンゲン菜	0g	0	μg	0	%
ラー油	1人分	0	μg	0	%
干ししいたけ	中0個	0	μg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.個	0	μg	0	%
豚ミンチ	0g	0	μg	0	%