健康管理は、食事の管理から。こんにゃくの煮付けのカリウムの内訳

こんにゃくの煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （49.4%）
• 板こんにゃく （38.7%）
• カツオだし （10.7%）
• 料理酒 （1.2%）
• 砂糖（上白糖） （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.12杯	8.4	mg	49.4	%
板こんにゃく	20g	6.6	mg	38.7	%
カツオだし	7g	1.8	mg	10.7	%
料理酒	大さじ0.1杯	0.21	mg	1.2	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0.01	mg	0.04	%