健康管理は、食事の管理から。大根と豆腐の味噌汁のカリウムの内訳

大根と豆腐の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （41.7%）
• 昆布だし （25.9%）
• 長ネギ （13.3%）
• 大根（根） （8.5%）
• 米みそ（甘） （5.7%）
• その他 （4.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	41.7	%
昆布だし	1カップ	280	mg	25.9	%
長ネギ	中1本	144	mg	13.3	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	8.5	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	5.7	%
カツオだし	1カップ	52	mg	4.8	%