健康管理は、食事の管理から。小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳

小松菜と油あげの煮浸しのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （67.3%）
• 小松菜 （22.1%）
• カツオだし （4.6%）
• 濃口しょうゆ （3.4%）
• 油揚げ （2.4%）
• その他 （0.23%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	0.5人前	153	mg	67.3	%
小松菜	10g	50	mg	22.1	%
カツオだし	0.2カップ	10.4	mg	4.6	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	3.4	%
油揚げ	10g	5.5	mg	2.4	%
料理酒	大さじ0.2杯	0.42	mg	0.19	%
本みりん	小さじ0.2杯	0.08	mg	0.04	%