健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （69.3%）
• うどん（ゆで） （11.6%）
• 若鶏モモ （10.2%）
• カツオ昆布だし （4.6%）
• 薄口しょうゆ （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	69.3	%
うどん（ゆで）	1.5玉	7.5	μg	11.6	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	10.2	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	4.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	4.3	%
卵	M0個	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
ほうれん草	中0株	0	μg	0	%
白菜	中・葉0枚	0	μg	0	%
ほんしめじ	中0株	0	μg	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%