健康管理は、食事の管理から。五目炊き込みご飯のカリウムの内訳

五目炊き込みご飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ひじき （54.2%）
• エノキダケ （16.8%）
• 米・もち米 （12.9%）
• カツオ昆布だし （7.8%）
• 大根（たくあん） （5.5%）
• その他 （2.83%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ひじき	1人前	220	mg	54.2	%
エノキダケ	20g	68	mg	16.8	%
米・もち米	180g	52.2	mg	12.9	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	7.8	%
大根（たくあん）	2切れ	22.4	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	2.4	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.26	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.12	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.05	%