健康管理は、食事の管理から。鴨南蛮そばのカリウムの内訳
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鴨南蛮そばのカリウムの内訳
鴨南蛮そばのカリウムの内訳グラフ
カリウムの内訳グラフ
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昆布だし
(64.5%)
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合鴨肉 (12.7%)
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薄口しょうゆ
(9.9%)
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そば(生) (8.6%)
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長ネギ (4.1%)
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その他 (0.19%)
カリウムとは
カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。
不足すると・・・
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。
一覧表
■
昆布だし
2カップ
560
mg
64.5
%
■
合鴨肉
1人前
110
mg
12.7
%
■
薄口しょうゆ
大さじ1.5杯
86.4
mg
9.9
%
■
そば(生)
1人前
74.8
mg
8.6
%
■
長ネギ
20g
36
mg
4.1
%
■
本みりん
小さじ4杯
1.7
mg
0.19
%
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