健康管理は、食事の管理から。ベーコンサラダのビタミンAの内訳

ベーコンサラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• きゅうり （60.3%）
• レタス （34.5%）
• ベーコン （5.2%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

きゅうり	中0.5本	21	μgRE	60.3	%
レタス	2人前	12	μgRE	34.5	%
ベーコン	中1.5枚	1.8	μgRE	5.2	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.5g	0	μgRE	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%