健康管理は、食事の管理から。しめ鯖の葉酸の内訳
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しめ鯖の葉酸の内訳
しめ鯖の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
サバ (84.5%)
■
濃口しょうゆ
(15.5%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
サバ
切り身0.25切れ
4.5
μg
84.5
%
■
濃口しょうゆ
2.5g
0.83
μg
15.5
%
■
米酢
大さじ3杯
0
μg
0
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
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