健康管理は、食事の管理から。とり飯の葉酸の内訳

とり飯の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （44.2%）
• 米・もち米 （23.4%）
• 薄口しょうゆ （18.1%）
• 若鶏モモ （14.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	10g	6.8	μg	44.2	%
米・もち米	120g	3.6	μg	23.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	18.1	%
若鶏モモ	20g	2.2	μg	14.3	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%