健康管理は、食事の管理から。男前自家製ギョーザのビタミンAの内訳

男前自家製ギョーザのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （92.5%）
• キャベツ （3.7%）
• 豚バラ （1.6%）
• 砂肝（鶏） （1.2%）
• たけのこ （0.7%）
• その他 （0.25%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	1束	296	μgRE	92.5	%
キャベツ	300g	12	μgRE	3.7	%
豚バラ	0.5人前	5	μgRE	1.6	%
砂肝（鶏）	100g	4	μgRE	1.2	%
たけのこ	225g	2.3	μgRE	0.7	%
長ネギ	中1本	0.8	μgRE	0.25	%
干ししいたけ	中3個	0	μgRE	0	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	μgRE	0	%
ナンプラー	15g	0	μgRE	0	%
おろしニンニク	小2盛り	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	100g	0	μgRE	0	%
ごま油	小さじ5杯	0	μgRE	0	%