健康管理は、食事の管理から。かぼちゃのサラダのビタミンEの内訳

かぼちゃのサラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• かぼちゃ （63.5%）
• マヨネーズ （34.5%）
• きゅうり （1.8%）
• 玉ねぎ （0.25%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

かぼちゃ	中0.1個	4.9	mg	63.5	%
マヨネーズ	大さじ2杯	2.7	mg	34.5	%
きゅうり	中0.3本	0.14	mg	1.8	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.02	mg	0.25	%