健康管理は、食事の管理から。松前漬けのカリウムの内訳

松前漬けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （35.8%）
• にんじん （31.7%）
• 濃口しょうゆ （14.4%）
• ごぼう （14.1%）
• カツオ昆布だし （2.2%）
• その他 （1.81%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	4人前	1220	mg	35.8	%
にんじん	中2本	1080	mg	31.7	%
濃口しょうゆ	大さじ7杯	491	mg	14.4	%
ごぼう	5人前	480	mg	14.1	%
カツオ昆布だし	0.6カップ	75.6	mg	2.2	%
するめ（乾）	3.3片	54.5	mg	1.6	%
料理酒	大さじ3杯	6.3	mg	0.18	%
砂糖（上白糖）	小さじ15杯	0.9	mg	0.03	%