健康管理は、食事の管理から。牛肉の炒め物のカリウムの内訳

牛肉の炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （43.3%）
• 和牛バラ （34.6%）
• ニンニクの芽 （13.9%）
• 濃口しょうゆ （7.6%）
• 料理酒 （0.45%）
• その他 （0.13%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉2枚	200	mg	43.3	%
和牛バラ	1人前	160	mg	34.6	%
ニンニクの芽	1人前	64	mg	13.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	7.6	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.45	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%