健康管理は、食事の管理から。なすの味噌炒め_2のタンパク質の内訳

なすの味噌炒め_2のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （68.2%）
• 米みそ（甘） （15.4%）
• 大豆もやし （9.8%）
• ナス （4.1%）
• ぶなしめじ （2.1%）
• その他 （0.33%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	2人前	38.6	g	68.2	%
米みそ（甘）	大さじ5杯	8.7	g	15.4	%
大豆もやし	3人前	5.6	g	9.8	%
ナス	中3本	2.3	g	4.1	%
ぶなしめじ	中0.5株	1.2	g	2.1	%
ほんだしR いりこだし	1袋	0.15	g	0.27	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0.04	g	0.06	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%