健康管理は、食事の管理から。キャベツとにらともやしの炒め物のタンパク質の内訳

キャベツとにらともやしの炒め物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （54.1%）
• キャベツ （19%）
• ニラ （15.2%）
• 中華だし （11.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	2人前	3.7	g	54.1	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	19	%
ニラ	0.5束	1	g	15.2	%
中華だし	0.5カップ	0.8	g	11.7	%
味の素 [ビン]	0.05個	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	小さじ1杯	0	g	0	%