健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの卵とじのタンパク質の内訳

野菜炒めの卵とじのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• プロセスチーズ （35.3%）
• 大豆もやし （28.7%）
• ベーコン （20%）
• 濃口しょうゆ （7.2%）
• エリンギ （5.5%）
• その他 （3.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

プロセスチーズ	スライス1.5枚	6.8	g	35.3	%
大豆もやし	3人前	5.6	g	28.7	%
ベーコン	中1.5枚	3.9	g	20	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	7.2	%
エリンギ	中0.8本	1.1	g	5.5	%
ニラ	0.3束	0.62	g	3.2	%
植物油	大さじ0.8杯	0	g	0	%