健康管理は、食事の管理から。なめこととうふのみそ汁のビタミンB2の内訳

なめこととうふのみそ汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• なめこ （35.5%）
• カツオだし （23.7%）
• 絹ごし豆腐 （14.2%）
• 米みそ（赤） （10.7%）
• 米みそ（白） （10.7%）
• その他 （5.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

なめこ	普通サイズ0.25袋	0.03	mg	35.5	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	23.7	%
絹ごし豆腐	30g	0.01	mg	14.2	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	10.7	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	10.7	%
三つ葉	5g	0	mg	5.3	%