健康管理は、食事の管理から。パセリときゅうりとキャベツとレタスのサラダのビタミンCの内訳

パセリときゅうりとキャベツとレタスのサラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （35.6%）
• パセリ （31.3%）
• きゅうり （29.2%）
• レタス （3.9%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉1枚	20.5	mg	35.6	%
パセリ	中3本	18	mg	31.3	%
きゅうり	中0.8本	16.8	mg	29.2	%
レタス	1.5人前	2.3	mg	3.9	%