健康管理は、食事の管理から。豚肉の炒め物の葉酸の内訳

豚肉の炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （50.1%）
• めんつゆ（ストレート） （22.8%）
• ピーマン （20.4%）
• 豚肩 （6.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中1本	44.8	μg	50.1	%
めんつゆ（ストレート）	2人分	20.4	μg	22.8	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	20.4	%
豚肩	3人前	6	μg	6.7	%