健康管理は、食事の管理から。豚味噌の葉酸の内訳

豚味噌の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （93.8%）
• 豚ミンチ （6.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	93.8	%
豚ミンチ	0.5人前	0.5	μg	6.2	%
カツオだし	0.1カップ	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%