健康管理は、食事の管理から。鮫の葉酸の内訳

鮫の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大豆もやし （33.8%）
• ニラ （19.6%）
• キャベツ （18.6%）
• めんつゆ（ストレート） （16.2%）
• にんじん （7.3%）
• その他 （4.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大豆もやし	0.5人前	21.3	μg	33.8	%
ニラ	0.2束	12.3	μg	19.6	%
キャベツ	葉0.3枚	11.7	μg	18.6	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	16.2	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	7.3	%
ブリ	切り身0.5切れ	2.8	μg	4.5	%