健康管理は、食事の管理から。炊き込みご飯のカリウムの内訳

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炊き込みご飯のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

  • インゲン豆 (39.8%)
  • 若鶏ムネ (15.9%)
  • 米・もち米 (10.8%)
  • ごぼう (8.5%)
  • カツオ昆布だし (8.4%)
  • その他 (16.75%)

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると・・・
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると・・・
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

インゲン豆 10g 150 mg 39.8 %
若鶏ムネ 20g 60 mg 15.9 %
米・もち米 並1杯 40.6 mg 10.8 %
ごぼう 10g 32 mg 8.5 %
カツオ昆布だし 0.25カップ 31.5 mg 8.4 %
にんじん 10g 27 mg 7.2 %
生しいたけ 中0.5個 21 mg 5.6 %
濃口しょうゆ 2.5g 9.8 mg 2.6 %
板こんにゃく 10g 3.3 mg 0.88 %
料理酒 大さじ0.5杯 1.1 mg 0.28 %
食塩 0.5g 0.5 mg 0.13 %
本みりん 小さじ0.5杯 0.21 mg 0.06 %



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