健康管理は、食事の管理から。なめこおろし蕎麦の食塩相当量の内訳

なめこおろし蕎麦の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （42.8%）
• そば（乾燥） （36.1%）
• 食塩 （16.2%）
• カツオだし （4.9%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	42.8	%
そば（乾燥）	1人前	2.2	g	36.1	%
食塩	1g	0.99	g	16.2	%
カツオだし	1.5カップ	0.3	g	4.9	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	g	0	%
かいわれ大根	15g	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0	g	0	%
なめこ	65g	0	g	0	%