健康管理は、食事の管理から。カツカレーのビタミンB2の内訳

カツカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚肩ロース （35.8%）
• にんじん （22.9%）
• マッシュルーム （20.8%）
• 玉ねぎ （10.9%）
• カレールー （6.9%）
• その他 （2.73%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚肩ロース	1人前	0.05	mg	35.8	%
にんじん	中0.4本	0.03	mg	22.9	%
マッシュルーム	中1個	0.03	mg	20.8	%
玉ねぎ	中0.4玉	0.02	mg	10.9	%
カレールー	1人前	0.01	mg	6.9	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	2.3	%
生パン粉	大さじ1杯	0	mg	0.43	%