健康管理は、食事の管理から。きくらげと卵の豚肉炒めのビタミンB2の内訳

きくらげと卵の豚肉炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （57.1%）
• 豚バラ （20.1%）
• きくらげ （13.4%）
• にんじん （6.2%）
• セロリ （3%）
• その他 （0.19%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	57.1	%
豚バラ	1人前	0.13	mg	20.1	%
きくらげ	2人前	0.09	mg	13.4	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	6.2	%
セロリ	中1本	0.02	mg	3	%
ショウガ	0.5片	0	mg	0.15	%
こしょう	2振り	0	mg	0.04	%
食塩	1g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%