健康管理は、食事の管理から。そうめんの葉酸の内訳

そうめんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （43.4%）
• 小口ネギ （36.5%）
• めんつゆ（ストレート） （15.5%）
• 手延べそうめん（ゆで） （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	大0.5枚	28.5	μg	43.4	%
小口ネギ	中0.5本	24	μg	36.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	15.5	%
手延べそうめん（ゆで）	乾物1束	3	μg	4.6	%