健康管理は、食事の管理から。豚肉カレーの葉酸の内訳

豚肉カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （46.1%）
• にんじん （22.4%）
• 玉ねぎ （21.3%）
• 米・もち米 （6.8%）
• カレールー （2.3%）
• その他 （0.98%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	中1個	28.4	μg	46.1	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	22.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	13.1	μg	21.3	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	6.8	%
カレールー	1人前	1.4	μg	2.3	%
豚バラ	30g	0.6	μg	0.98	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%