健康管理は、食事の管理から。うの花のビタミンB2の内訳

うの花のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• おから （31.6%）
• ホタテ貝（貝柱） （27.7%）
• 干ししいたけ （16.6%）
• ひじき （14.4%）
• ごぼう （4%）
• その他 （5.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

おから	200g	0.08	mg	31.6	%
ホタテ貝（貝柱）	100g	0.07	mg	27.7	%
干ししいたけ	3g	0.04	mg	16.6	%
ひじき	3.3g	0.04	mg	14.4	%
ごぼう	25g	0.01	mg	4	%
カツオだし	67g	0.01	mg	2.7	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	0	mg	1.8	%
薄口しょうゆ	3g	0	mg	1.3	%
アスパラガス	中0本	0	mg	0	%
オリーブオイル	0g	0	mg	0	%
きぬさや	0g	0	mg	0	%
食塩	0.02g	0	mg	0	%
本みりん	6.6g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	50g	0	mg	0	%