健康管理は、食事の管理から。揚げ出し豆腐のカリウムの内訳

揚げ出し豆腐のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （59.7%）
• カツオ昆布だし （26.9%）
• 薄口しょうゆ （5.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.1%）
• 卵 （2.8%）
• その他 （1.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	100g	140	mg	59.7	%
カツオ昆布だし	100g	63	mg	26.9	%
薄口しょうゆ	4g	12.8	mg	5.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	9.6	mg	4.1	%
卵	5g	6.5	mg	2.8	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.9	%
本みりん	9g	0.63	mg	0.27	%
植物油	大さじ0.25杯	0	mg	0	%