健康管理は、食事の管理から。かつお節のふりかけの葉酸の内訳

かつお節のふりかけの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かつお節 （63.6%）
• ゴマ （26.9%）
• 濃口しょうゆ （9.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かつお節	20g	2.2	μg	63.6	%
ゴマ	1g	0.93	μg	26.9	%
濃口しょうゆ	1g	0.33	μg	9.5	%