健康管理は、食事の管理から。味噌炒めの食塩相当量の内訳

味噌炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （32.8%）
• 米みそ（白） （31.3%）
• 濃口しょうゆ （20.3%）
• 食塩 （13.9%）
• 豚バラ （1.7%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	32.8	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	31.3	%
濃口しょうゆ	5g	0.73	g	20.3	%
食塩	0.5g	0.5	g	13.9	%
豚バラ	60g	0.06	g	1.7	%
ナス	中1本	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
植物油	4g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%
片栗粉	4g	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
キャベツ	100g	0	g	0	%