健康管理は、食事の管理から。千切りキャベツのひき肉ソースのカリウムの内訳

千切りキャベツのひき肉ソースのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 合挽ミンチ （33.5%）
• キャベツ （21.6%）
• 赤・黄ピーマン （14.8%）
• 小口ネギ （13.8%）
• 米みそ（赤） （8.6%）
• その他 （7.65%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

合挽ミンチ	100g	310	mg	33.5	%
キャベツ	葉2枚	200	mg	21.6	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	137	mg	14.8	%
小口ネギ	中1本	128	mg	13.8	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	8.6	%
濃口しょうゆ	9g	35.1	mg	3.8	%
オイスターソース	10g	26	mg	2.8	%
唐辛子	中1本	3.3	mg	0.35	%
食塩	3g	3	mg	0.32	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.23	%
本みりん	18g	1.3	mg	0.14	%
こしょう	1振り	0.06	mg	0.01	%