健康管理は、食事の管理から。タルタルソースの葉酸の内訳

タルタルソースの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• パセリ （57.5%）
• レモン（果汁） （33.1%）
• 玉ねぎ （4%）
• マヨネーズ （3.7%）
• ピクルス （1.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

パセリ	3g	6.6	μg	57.5	%
レモン（果汁）	20g	3.8	μg	33.1	%
玉ねぎ	2g	0.46	μg	4	%
マヨネーズ	大さじ1.5杯	0.42	μg	3.7	%
ピクルス	2切れ	0.2	μg	1.7	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%