健康管理は、食事の管理から。たち鍋のビタミンB2の内訳

たち鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜 （45.8%）
• ぶなしめじ （22%）
• 鶏ミンチ （16%）
• 紅鮭 （5.7%）
• 大根（根） （3.1%）
• その他 （7.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜	中・葉10枚	0.3	mg	45.8	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	22	%
鶏ミンチ	1人前	0.11	mg	16	%
紅鮭	5切れ	0.04	mg	5.7	%
大根（根）	中・厚さ5cm	0.02	mg	3.1	%
真昆布	1人前	0.02	mg	2.8	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	2.4	%
かつお節	小1パック	0.01	mg	2.1	%