健康管理は、食事の管理から。寿司のカリウムの内訳

寿司のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• アジ （14.1%）
• 米・もち米 （13.3%）
• ヒラメ （12.3%）
• 赤貝 （11.1%）
• スモークサーモン （9.5%）
• その他 （39.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

アジ	20g	74	mg	14.1	%
米・もち米	240g	69.6	mg	13.3	%
ヒラメ	寿司1貫分	64.5	mg	12.3	%
赤貝	中1個分	58	mg	11.1	%
スモークサーモン	中2枚	50	mg	9.5	%
鯛	10g	47	mg	9	%
ブリ	10g	38	mg	7.3	%
ブラックタイガー	中1尾	32.2	mg	6.1	%
剣先イカ	寿司1貫分	26.4	mg	5	%
本マグロ（トロ）	10g	23	mg	4.4	%
りんご酢	30g	17.7	mg	3.4	%
ツブ貝	中1切れ	16	mg	3.1	%
トリ貝	中1切れ	7.5	mg	1.4	%