健康管理は、食事の管理から。味噌煮込みうどんのタンパク質の内訳

味噌煮込みうどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （55%）
• うどん（ゆで） （24.3%）
• 米みそ（赤） （13.2%）
• 白菜（キムチ） （4.2%）
• 緑豆もやし （2.5%）
• その他 （0.75%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	14.7	g	55	%
うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	24.3	%
米みそ（赤）	大さじ1.5杯	3.5	g	13.2	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	4.2	%
緑豆もやし	1人前	0.68	g	2.5	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.75	%